结合自己对乡村旅游和传统农业的认知，分享一下自己的粗浅看法，欢迎拍砖。
一、作为农业观光和体验项目，对部分具有代表性的传统农业项目进行原汁原味的重现和保留。
对于比较典型的、具有观赏性和体验性的传统农业项目进行精炼、加工和包装，在特定地域进行保留和重现，一是直接作为观光项目供游客欣赏和体验，满足其寻找乡愁和农耕情怀需要；二是可以开发为文艺创作基地，供学生或文艺工作者进行体验、写生，提供其创作灵感。特别是对摄影爱好者、写生学生、画家等有很强的吸引力。三是作为一种乡村文化传承有选择地进行保留。
二、通过技术革新和现代化改造进一步发扬光大。
特别是一些传统手工业农产品加工设备、技术、方法等，通过引入电气化技术、传感技术、人工智能技术，进行技术改造和设备升级，打造成现代化的新型农业技术设备，服务现代农业。例如各种铸造设备、酿造技术、纺织编织、刻版剪纸、传统印染、陶艺制作等等，都是可以进行技术革新和现代化升级改造。既是一种文化传承，也是一种技术改造。可以很好地把传统农业与社会进步有机结合起来。
三、打造有机无污染、健康养生的传统农业食品、康养项目。
乡村旅游的开发前提就是优美的自然环境，传统的种植、养殖项目本身就是健康的、无污染的。以本地的特色产品为食材，加之以无污染的水质、空气，利用传统手工制作工艺，不添加人工色素和化学物质，做出来的食品才是真正健康、无污染的有机食品。游客眼见为实，此类食品最受游客放心、也喜欢品尝。以此打造健康食品，满足城市游客的购物需求。
四、充分借助互联网、物联网、人工智能等现代化传媒和流通手段，打造新型农业产品。
通过现代化的互联互通技术、卫星定位系统、远程传感技术等等，打造源头可控、可追溯的健康食品，可共享的自助种养模式等等。
以种植业为例，可以通过网络技术和远程传感、视频监控等系统，打造从种子选购、种植、施肥、收割、加工全过程的可控的个性化订制农产品。既可以是自助式的，也可以是个性订制的，也可以是共享式的。
同样地，养殖业，从动物幼崽的选择、养殖的饲料、喂养的方式都可以实行全过程的订制、监控，真正做到可控、放心。
