农家乐最大的好处就是原始、淳朴和天然健康。
农家乐包括农村特有的农村环境、原汁原味的农家饭和宾至如归的家庭氛围等等。
一、原始淳朴的农村环境,没有过多人为干扰的青山绿水等农村人居条件。
凡是开办有农家乐的农村,一般都是能够吸引城里人来此居住、游玩、休闲、养生、住宿的农村,有山有水,有田园之乐,有山水之胜,更有炊烟袅袅、鸡鸣犬吠、农耕之乐等等,这些环境随着城市进程的加快,日益退出了现代人的视野。
早些年通过打拼而融入城市的一代,年老以后,渴望叶落归根,重温儿时的温馨,寻找旧时的记忆,在城市出生长大的新一带,也向往到没有污染,天蓝云白的乡下呼吸新鲜空气,甚至会把农村当做童话里的动物园、植物园、大森林等。这些都深深吸引着城里人到农村游玩,食宿在农家乐,做一回“农村人”。
二、农家乐有一种回归淳朴的家的温馨和天人合一之美。
相对于城里过于精致的生活,从一尘不染甚至追求所谓的无菌环境,人们反而失去了快乐,一切为了精致而生活,不是为了快乐而生活。好像生活在空中阁楼中一般,从地板到墙壁到天花板,从家用电器到卫生洁具、厨卫设备,从一日三餐到网络智能,人们都变得机械,失去了生动,好像机器一般按部就班,不能逾越,不能变动,很精致的生活反而很累。
何不到乡村去,看得见青山绿水白云,闻得到泥土和小草的芳香,鸟鸣虫叫都是亲切的,脚下有泥土接地气儿。不管农家是处于商业目的还是真诚待客之道,到了农家小院,吃着老乡亲手做的饭菜,可以一边吃,一边聊家常,真的会有一种不是一家胜似一家的感觉。宾至如归不再是一句商业语言。
三、农家饭的味道,健康美味,营养而没有污染 。
自家地里种的蔬菜,农村的自来水都来自山上的泉水,纯手工、没有过多过滥的添加剂、色素、化学品等,做出来的饭菜,也许没有大饭店的那般精致味道,但越是自然的,才越是健康的,至少没有那么多的添加剂和化学品,不用自己违心去欺骗自己的味蕾。
返璞归真首先从吃饭开始,舌尖上的健康才是真正的健康。
农家乐也更多地和采摘园结合起来,自己挎个竹篮,到地里采摘自己心仪的蔬菜,自己摘净清洗,看着老乡亲手做成饭菜端上桌子,不说味道怎么样,自己动手采摘的蔬菜就有一种收获感、成就感。
四、到农家乐游玩,也可以做一次体验之旅,劳动之旅。
游客可以到田间地头、小溪水边采摘的野菜,本身就是美味。在乡亲们的指导下,辨识什么能吃,怎么做,怎么吃,都是地地道道的山珍。做一回农民,秀一把自己的手艺,在农家乐里能够体验到劳动的心酸,也能体验到劳动的快乐。
农村许多渐渐失传的非遗文化,也只有到了农家乐了,可能会遇到表演的,现做现卖的,各类手工作坊、手工编织、草印、陶艺、铸造等等,这些农活儿,也许到了农家乐才能到找到影子,寓教于乐,而又充满了情趣,甚至会使初次接触者乐此不疲。
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