去海南旅游不吃海鲜,我只能说真是好可惜哦。不过没关系,海南还是有非常多的美食小吃可以选择。最具海南特色的,就是开满大街小巷各种米粉店。抱罗粉、海南粉、陵水酸粉、万宁后安粉、三亚港门粉等等,五花八门各有各味。去年年底去海南三亚玩了几天,每天都去大街小巷寻找各种当地美食小吃,在这里推荐一些给大家。
这是腌抱罗粉,海南人最喜爱美食之一。卤汁调配的非常好,咸淡适中,口感润滑。料可以按照需求自己加,吃完之后唇齿留香。
当地朋友推荐的海南粉。最地道的吃法是将腌粉吃剩三分之一再倒入清汤,一粉二用,滋味不同。我是喜欢尝试的人,而且会入乡随俗,按照朋友的说法尝试一遍,确实很不同。
这是陵水酸粉,海南米粉中最细的一种粉。料非常足,里面有小鱼干、牛肉干、鱼饼、香菜、花生,再浇上酸酸的酱汁,好吃的让人欲罢不能。
海南猪肠粉,是一种米制品特色小吃。可以做不同口味,我加的是酸豆角,咬一口爽滑酸脆,很有层次感,真的非常好吃。
虾饼在三亚也是比较常见的小吃,看着很普通,但是尝过之后绝对让你忘不了。
椰子饭个人比喜欢,每次去三亚必吃的美食,甜甜糯糯,口感特别好。
海南有四大名菜,文昌鸡就是其中之一。这家嗲嗲的椰子鸡店做的椰子鸡就是选用文昌鸡做的。椰子鸡是用椰子和鸡制作的一道菜,里面还加入了荸荠,具有解渴去暑,生津利尿之功效,具有一定的食疗作用。
吃椰子鸡可以先喝汤,汤水带有椰子的清香鲜甜。鸡肉非常嫩,用当地的标配调料沾着吃,酸酸辣辣,好吃到停不下来。
除了椰子鸡,东山羊也是海南四大名菜之一,没尝过的可以试一下。
推荐的这些美食小吃,哪一种最合你口味呢?欢迎大家留言一起探讨。