中国人的习俗，新年吃饺子，立春吃春饼，十五吃汤圆，北京城里的老北京人，立夏这一天吃什么，也是有习俗和讲究的。
面条
老北京人，立夏吃面条的这个习俗，最早从晋代开始流传下来的，每年立夏的时候，农家田地里的小麦开始进入成熟时期，老北京人为了庆祝丰收的喜悦，又寓意明年庄家，顺顺利利有个好收成，这一天要吃面条。还有一句老话“入夏面新上天”，就是说立夏当天，吃面食可以给人带来好的运气，同时又可以身强体壮。
扒糕
老北京人，立夏这一天，还喜欢吃扒糕。扒糕在北京的夏季里，作为传统小吃是很受欢迎的，过去在北京的胡同里经常传出“扒糕筋道”吆喝的叫卖声，现在听不到了。扒糕虽然“相貌及肤色”都不好看，但是老北京人，夏季还是很喜欢凉拌着吃扒糕的，可能是因为扒糕是用荞麦做成的，荞麦里含有多种维生素及氨基酸，对身体有很大的益处。
夏饼
老北京人，立夏当天，家里餐桌上，一般都会准备夏饼，夏饼的另一种称呼叫“麻饼”，夏饼分为甜、咸两种，甜的是用白糖和芝麻制作的，咸的是用鸡蛋以及肉末、香菇、韭菜等制作而成的。制作夏饼时，可以制作成各种形状，例如：鲤鱼过溪、猴子抱桃等，一般家里小孩子对夏饼特别的钟爱。
立夏素有“立夏尝鲜”的说法。就是说立夏时节，要吃些当季的新鲜蔬菜和水果，寓意健康和吉祥。
