广元最让你恋恋不舍的一道美食是什么?

四川广元,自古为入川的重要通道,也被称为川北门户,它是女皇武则天的故乡,女儿节为当地传统节日,每年9月举办,有机会不妨去看看;

广元的旅游资源其实也不错的,也许是景点名气不大,又过于分散,所以显得很低调,但值得一游。

这座嘉陵江边的小城,若说景点,千佛崖和皇泽寺首当其冲,关键是离城区及火车站都很近,非常容易到达,原以为石窟文化只在西北于河南,没想到四川的也毫不逊色,就是壁画逊色一些?

提到美食,据说广元小吃有“三朵花”,即核桃饼、蒸凉面、酸菜豆花饭,果真如此?

可惜我只尝了其中的蒸凉面,却足以念念不忘,其名为面,却是大米制成,可见广元大米之优质,属于那种一看就知道好吃的外表,似乎融合了米和面的优点,滑腻、爽口、耐嚼,在我看来就是广西米粉的改良版,配料貌似简单,滋味却很“富足”,说是吃上一碗想接着来第二碗,一点也不夸张!

如果说凉皮或米粉,游客初尝不过是入乡随俗,而广元凉面,是一吃就爱上,欲罢不能,价格又实惠,很难不记住它啊,临走前特意打包,到车上再吃,还是那个味,可是,出了广元就吃不到了,这是为啥呢?

如下图,菜单中的我都想尝,最好奇的是炒苕皮,还有那些不在菜单上的,记不住名字;广元美食,不必四海名声扬,却十分合我的胃,虽然对于川辣,我的承受能力一般而已。

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