每一个地道的成都人,想必都是吃货一枚,一到饭点,感觉没有一家店称得上是冷清的,排队等位是常事,心想,生活在成都,即便自己的厨艺再好,也会常下馆子的吧,喜欢堂食远多于叫外卖或打包,因为口味重要,气氛更甚?
在我这外地人眼中,在成都看到的吃相,极具感染力,忍不住也想成为其中一员,麻辣鲜香的诱惑,难以抵挡,哪怕最初被它的重口味百般折磨,吃多了也会爱上,不过,回到自己的地盘可不敢放肆,肠胃会反抗,所以这个福,还真不是想享就能。
“民与食为天”,这话用在成都再适合不过了,去不同的店,相似的食物创造不同的吃法,有人说持续吃一个月能完全不重样,我是相信的,关键人家还吃不胖似的,小伙帅,姑娘肤色好,身材倍棒,更让人羡慕了啊。
看馆子里的热火朝天劲,感觉成都人全是热爱并懂得享受生活的人类,靠着吃这一项,就能获得幸福感,我接触过的成都美食:大火锅,小冒菜,蹄花汤,肥肠面,串串,豆汤,钵钵鸡,小酥肉,手工凉粉......哪怕是旁边的小调料,都让人胃口大开!
记得一家名为“成都吃客”的店,装修一般,生意却异常火爆,定量定时出售菜品,去迟了不仅排不上号,菜也有可能吃不上,排队的远比里面的吃客多,等号的人还不急不躁,就为吃上这一口,在我看来,就很疯狂,当然,没有替它做广告的意思,只是万分佩服,用心做食物的店,不用过多宣传,就能顾客盈门,看着食客盛情而来,满意而归的表情,对店家来说就是成就感吧。