我认为这问题问得不太严谨。其实无论是否是印度的手抓饭，只要制作和盛放时注意卫生，食用时手洗干净，就是不脏的。
世界不只印度人手抓饭
世界上的饮食习惯千差万别，例如：欧美人吃西餐，喜欢用刀叉；东亚的中国、朝鲜、韩国、日本、及东南亚诸国，大多数人都使用筷子；而南亚的印度、巴基斯坦、孟加拉国、尼泊尔，以及中南部非洲和中亚的部分国家则有直接手抓饭的习俗。我国西部的部分少数民族也有手抓饭的习惯。我在新疆也吃过手抓饭，很卫生，很香的。
印度手抓饭脏吗？
我想提问的这位朋友，是因为看了一些媒体报道，看到了印度很多老百姓生活的环境很脏乱，手抓饭更是出镜率极高的，给人感觉是不卫生的。
我们要知道印度是一个发展中国家，有13亿多人口，是世界上发展相对贫穷的国家，文盲率极高，贫富差距极大，人均GDP只有中国的五分之一。
印度大部分百姓还在为每天能填饱肚子奔波劳碌，食品卫生不在他们优先考虑的范围内，更何况有些是生活习惯，很难改变。但印度的少数精英上层人士，无论是吃、喝、住、行都是很讲究的，更别说手抓饭的卫生了。
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